Prozdrowotność i powrót do korzeni

           W ostatnich latach wyraźnie wzrosła liczba podawanych w mediach informacji o skandalach związanych z branżą spożywczą. Sprawiło to, że konsumenci stali się uwrażliwieni na to jaki wpływ na zdrowie ma to, co jedzą. Rośnie wiec popyt na produkty o wysokiej jakości i o cechach prozdrowotnych. Pieczywo na zakwasie jest właśnie takim produktem. Nasza piekarnia jest przykładem na to, że można połączyć tradycje z nowoczesnością nie pogarszając jakości i walorów prozdrowotnych pieczywa.
Chleb na zakwasie jest naszą tożsamością.

          Tradycja to zakwas piekarski i czasochłonna, wielofazowa produkcja chleba. Nowoczesność to maszyny i urządzenia które ułatwiają prowadzenie zakwasu oraz miesienie, formowanie i wypiek ciasta.
W nowoczesnej produkcji chleba, dzięki zastosowaniu najnowszych osiągnięć techniki, możliwe jest wykluczenie wszelkich zakłóceń w przebiegu fermentacji i zagwarantowanie powtarzalności produktu finalnego. 

Kupując nasze produkty mogą Państwo się sami o tym przekonać.